在饮品方面，虽然消费者明白要健康，要拒绝碳酸饮料。但是，碳酸饮料独特的加气口感，让很多人欲罢不能，无法舍弃。而气泡水，不仅具有碳酸饮料刺激的口感，还低糖低热量更健康，富含钾、钠、钙、镁等多种对人体有益矿物质。在进餐前喝一瓶气泡水，帮助消化，打开味蕾，不用担心肥胖或者消化不良。

3、看最好的企业都在做什么：雀巢、农夫山泉、华彬、汇源，一线巨头都已经在行动！

近几年中国气泡水增长爆发，发展形势被各个大佬看好，不少企业早就开始布局，默默抢夺市场。中国消费者最早接触的气泡水品牌巴黎水，其实1992年就被国际食品饮料巨头雀巢收购。一直以来由雀巢中国总经销从国外直接进口销售，雀巢中国不参与。2017年雀巢却打破了这一惯例，在中国推出巴黎水全新塑料瓶装。正是因为看到气泡水的广阔前景，有信心用塑料瓶装打开更大的市场，让气泡水在国内真正流行起来。除了巴黎水，雀巢还拥圣培露，一个来自意大利的气泡水品牌。目前巴黎水和圣培露在中国市场销量的平均增长率每年都在 30% 以上。

除了国外气泡水品牌的引进，国内巨头也对这个市场表现出浓厚的兴趣。2016年中国红牛公司（华彬）收购了瑞士著名VOSS气泡水。VOSS芙丝瓶身是奢侈品设计总监设计，看上去非常精致简约，很多消费者购买VOSS仅仅就是为了获得他的玻璃瓶重复利用，产品口碑非常好。

红牛之外，对市场非常敏感的农夫山泉推出充气天然矿泉水。采用水滴形玻璃瓶，搭配自然景物插画，赢得多项国际大奖。每年推出定制生肖瓶，大玩只送不卖，吸引人眼球。2017年3月，百岁山也推出高端矿泉水品牌“Blairquhan本来旺”，分为苏打水与天然矿泉水两种规格，均为玻璃瓶装。

国内当之无愧的果汁老大，也暗中布局气泡水多年。当年汇源作为民族品牌，未能与可乐牵手成功，但是拥有了18条加汽饮品生产线，是国内最大。另外汇源拥有一处泗水矿泉，水质好，富含矿物质。

综合考虑，纳食认为中国饮用水将迎来加汽时代，气泡水每年28~30%快速增长，已经让各大水企感到挑战。已经加入到竞争的企业，国外品牌受限于水源地太远和运输条件，成本居高不下，价格也高。国内竞争者，华彬集团也许是因为红牛商标问题，战略上对VOSS重视不够，虽然产品国外口碑不错，但是 VOSS目前在中国发展缓慢。如今红牛又大力推战马新品，更难分出精力在气泡水上。

农夫山泉和百岁山本来旺在国内也主打高端路线，价格偏高，甚至远超众多高端进口气泡水。品牌本身主要推广方向是高端餐饮渠道。汇源虽然主攻果汁方向，但凭借18条加汽饮品生产线，再加上拥有泗水矿泉，水质天然具有功效，是我们看好的品牌之一。