此外，八桂区域的桂小厨广西菜、三品王、琉璃净、来桶饭、椿记烧鹅、今邕烧烤、瑶王府·广西菜、好友缘酒家、廖哥土鲫鱼下饭菜、饭桌故事；海南的拾味馆·海南菜、嗲嗲的椰子鸡、椰小鸡·椰子鸡、匠子烤鱼、东就鸭饭店、川妹火锅、新海府粥城、不仔客海鲜、十八碗；内蒙古的老绥元烧麦、额尔敦传统涮、德顺源、阿亮烤翅、聚腾源稍麦、格日勒阿妈、泽成冰煮羊、乡村居焖面、丽园海鲜餐厅；新疆的吴佳拌米粉、辣风芹酱香米粉、金柱大盘鸡、马有鱼、五谷虫子鸡、小尕子、米粉阵、古丽么么虾；三晋区域的老太原菜馆、杏花堂、三晋饭庄、山西会馆、喜临门火锅、六味斋、猴子山下·活虾麻辣香锅、土包滋·太原菜等品牌均凭借优异的表现而荣登榜单。

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“2025年度餐饮商业价值品牌”奖项旨在评选出行业中正处于品牌成长上升期以及在所属餐饮赛道具有一定的创新引领性，并且具有商业价值的餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策参考。为了让更多具有发展潜力的品牌获得应有的关注与认可，“2025年度餐饮商业价值品牌”在上年度的基础上再度扩容，上榜品牌从100个增加至120个。

△“2025年度餐饮商业价值品牌”榜单

其中，有56个品牌凭借各自独特的优势与亮点，首次上榜，包括KUMO KUMO、MINI-CO小咖咖啡、N多寿司、Pull-Tab拉环咖啡、包道、糖叙、蔡大胖炸洋芋、草本汤、程碟衣火锅馆、大米董事、黔家婆·贵州酸汤鲜牛肉火锅、冯校长老火锅、哈夫酒馆、韩宫宴、和善园、胡子大厨、虎头炸·潮汕南乳炸鸡、黄大妈超级木桶饭、鸡柳大人、九田家黑牛烤肉料理、客串出品、赖胖子肉蟹煲、老船舫·现做鲜鱼馆、老马扎市井小火锅、老碗会·陕西手工面等。它们或是在产品创新上独具匠心，或是在品牌运营上别出心裁，或是在市场拓展上成效显著，都展现出了强大的发展潜力。

从餐饮商业价值品牌的所属品类来看，本年度上榜品牌覆盖八大餐饮赛道，包括小吃快餐、火锅、中式正餐、烧烤、特色品类、现制饮品、烘焙甜品和亚洲料理。具体来看，小吃快餐赛道上榜的品牌数最多，占据53个席位；其次是火锅品类，占17个席位；此外，中式正餐、烧烤、特色品类以及现制饮品的上榜品牌数均超过10个。

在小吃快餐赛道中，总计有13个细分赛道的品牌成功上榜。其中，粉面赛道的上榜品牌数最多，曾三仙米线、陈香贵·兰州牛肉面、花小小新疆炒米粉、老碗会·陕西手工面、马记永·兰州牛肉面、魔都三兄弟、乔杉杉生烫牛肉米线、融柳大铁牛、三两粉、陕味食族油泼面、谭仔米线、张拉拉兰州手撕牛肉面、周成芝螺蛳粉、周真真南昌粉面共14个品牌上榜。