重磅!“第七届中国餐饮红鹰奖”四大奖项完整榜单公布
来源: | 作者:纳食 | 发布时间: 2025-09-29 | 99 次浏览 | 分享到:


聚鑫阁江浙菜、炊江南・上海菜、申梦・上荷、醉庐・新上海菜、930 私房菜、小杨生煎、苏小柳等品牌,始终深耕上海及江浙本土风味,是沪上本地饮食文化的重要载体;巡湘记、左庭右院、潮界、塔哈尔、捞王锅物料理、红盔甲、道道鲜与谷谷鸡海鲜、刘栋梁大排档、bluefrog 蓝蛙、桂满陇、佬肥猫等则是展示多元风味的沪上餐饮代表性品牌。


湖湘区域上榜品牌中,绿草地·湘菜、炊烟小炒黄牛肉、火宫殿、晴溪莊园、王捌院子、大碗先生、笨罗卜浏阳菜馆、冇味湘潭菜、宴长沙、食膳人家家宴菜等均是湘菜的杰出品牌;盟重烧烤、文和友、聚味瞿记、夏日玛莉、天然台、串小白烧烤、黑色经典臭豆腐等品牌或聚焦地道湖湘烧烤风味,或主打市井小吃,或以特色风味、融合风味为特色。


齐鲁区域上榜品牌中,洪兴砂锅、波螺油子·青岛本帮菜、双合园·海鲜水饺青岛菜、城南往事、金春禧、闫府私房菜、吕氏疙瘩汤、船歌鱼水饺、笨鸡小跑主打鲁菜;东镇老火锅、豆花姐·烂豆花火锅、高第街56号餐厅、老板恋上鱼、茅庐川菜、老金烧烤、万和春、汤姆家的牛排西餐厅等品牌则专注于火锅、粤菜、川菜、烤串、烤鱼、西餐等细分赛道。


八闽区域有东方红·湖南菜、田边厝、临家闽南菜、蜀都丰川菜·水煮活鱼、宴遇、聚春园、凡塔斯牛排自助餐厅、金玲珑串道、四道菜·福建菜馆、破店·闽菜馆、荣先森·福建小馆、CHIC1699远洋私厨、宋小谨·泉州菜、醉逍肴·闽菜馆、小叫天泡椒活田鸡等品牌上榜餐饮区域标杆品牌榜单。


中原区域的姐弟俩土豆粉、方中山胡辣汤、炉小哥烤肉、福状元、巴庄重庆火锅、解家河南菜、阿五黄河大鲤鱼、郑喜旺烧烤、须水邓记叫化鸡、唐河王记、功夫怪兽、杨掌柜辣椒炒肉、彼酷哩活鱼现烤、特味村、员和记牛肉火锅等品牌也凭借自身实力光荣上榜。


云贵区域的老凯俚酸汤鱼、福照楼、老滇山寨、惠诚滋知、贵厨酸汤牛肉、灌木咖啡、老仓醋米线、麒麟大口茶、菌彩云南野生菌火锅、丝恋丝娃娃、毛辣果、上坐过桥米线、笼中仙等品牌也以鲜明的地域特色成功上榜。

八皖区域的寻湘地带、卡旺卡、蒸小皖、刀板香、宋徽厨、耿福兴、徽宴楼、谢家村、阿财老铺、边虾王、傻子土菜、木桶记臭鳜鱼等品牌凭借在各自赛道的突出表现脱颖而出,荣耀上榜。


赣鄱区域的阿姆源、鲟阳渔村、春天来了、洪都大拇指、炉忆、辣小鲜、亚马逊海鲜自助、小江溪·江西小炒、打平伙·鲜辣小炒、叶满厨·萍乡土菜、南昌大饭店;荆楚区域的蔡林记、靓靓蒸虾、肥肥虾庄、半秋山、湖锦酒楼、大圣烧烤、艳阳天、刘胖子家常菜、常青麦香园、来菜·湖北头牌藕汤、肖记公安牛肉鱼杂馆;三秦区域的奔跑吧陕菜、外婆印象、千家粗粮王、遇见长安、大厨小馆、朝花里川菜小馆、叁宝烤肉、火炉旁烤肉、哈力家、长安大牌档、子午路张记肉夹馍等品牌均成功入围餐饮区域标杆品牌榜单。