自建生产线、与大型牧场合作，元气森林子品牌北海牧场又“看”上了它！
来源: | 作者:纳食科技 | 发布时间: 2021-01-18 | 3458 次浏览 | 分享到:
过去的一年里，在新冠肺炎疫情这只黑天鹅的影响下，国际奶源的不确定性不断加剧——“奶源争夺战”，已在中国乳企间正式打响。

北海牧场与澳亚牧场正式签订协议

近日，新晋酸奶品牌北海牧场与澳亚牧场签订协议，获得了稳定的牧场奶源供应能力。澳亚牧场八大牧场之一的东营澳亚，将作为首个定向大型牧场，开始向北海牧场低温酸奶生产线持续供奶。据纳食了解，这是北海牧场继斥资1.3亿自建生产线后，在短期内第二次的重磅投入，至此，北海牧场已初步完成了保证品质的产业链闭环布局。


为此纳食也采访到了北海牧场的负责人，对于此举动北海牧场负责人透露：“与澳亚牧场的合作，可以预测的是，给北海牧场带来的不仅仅只是‘稳定’。奶牛存栏量万头以上的大牧场，不仅能化解疫情带来的原料供应风险，更能通过规模化效应，释放大牧场的成本优势与管理优势”。

据了解，作为中国最大的原奶生产基地之一，澳亚牧场有着更为严格的牧场选址标准和奶牛管理体系，奶源品质更是有着业内稳定的口碑，口碑来源不乏蒙牛、明治等国内外一线乳企——这也是北海牧场在走访多家牧场后，选定澳亚牧场的重要原因。

据纳食了解到，未来，北海牧场将通过澳亚牧场，增加其奶源自给率，之后，北海牧场的全部产品线，都会使用自己的奶源！同时，北海牧场已同步配套了8小时从牧场到工厂的奶源运输体系，成功与刚刚建成的自有生产线无缝接轨，建立了从牧场到餐桌的完整产业链闭环，能够为消费者提供充足的品质保障。

1.3亿元！大手笔投建首条自有生产线

不仅如此，1月10日，北海牧场斥资1.3亿元在安徽省滁州市建立的首条自有生产线已开始正式投产，其中8000万用于购置一流的酸奶生产设备，完全建成后可达到日处理生鲜乳200吨以上，年产能到达900万件酸奶。
 
业内人士分析，北海牧场连续在产业链上游布局，迅速设置自有生产线，圈定头部奶源地，除了增加奶源自给率和成本优势外，实际上还有更多考量，其中最重要的原因，必然是消费者对品质的需求逐年提升。

在谈及此时选择自建生产线的原因时，北海牧场回复称，很大意义在于增强产品创新能力，提高对核心产品的掌控力。“这可以让我们获得更快的反应速度，有利于新产品测试与工艺优化，提高后续新产品的研发与市场竞争能力。”