3月20日下午，纳食科技主办的“大单品 新增量”2019食品行业转型升级创新论坛与全国各地的厂商相约成都，来到这场论坛的厂商朋友们绝对是赚到了，为什么？

这里有国内行业最权威的现状解读，有2019年食品创新的3大趋势，有打造大单品的战略跟干货技巧，更有最前沿的产品发展预判……没来现场的厂商朋友跟经销商老板是不是羡慕嫉妒恨？纳食君带来第一手现场解读——

01大单品诞生的先决条件 

    这是纳食科技2019年的重点项目，资深媒体人、纳食董事长李研女士开场便为厂商朋友们带来多年来苦恼的问题，大单品怎么才能做成功？她依托纳食独有的舆情监测和产品大数据系统，以及大单品专家组专家们的研究发现——未来有竞争力的单品需具备“好看、好吃、好玩、好营养、好卖”的五好特征，才能成为大家心目中的大单品，常卖常青。

现在，市场上产品推新频频，很多产品上市了包装漂亮，口感却无法满足大众需求，前者都满足不一定能做到趣味性，可以说厂家很难做到十全十美，但纳食科技大单品专家组提炼出五点消费者的需求，为厂商朋友们打造出自己期待已久的大单品，提出具有建设性意见！

 
02众多大咖齐聚，论剑春糖现场

    中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪亲临现场祝贺，为在场厂商朋友解读2018年食品工业发展现状和2019年预判，他指出去年在国家政策的管控下，业内精简同质化问题，促使业内良性环境逐步提高；推动食品工业高速发展的关键因素分析。基于当下食品工业的现状，沈副会长也现场提出对业界的四大反思之声，对未来食品工业发展的期许。

    销售与市场杂志社社长张煜，则分析食品发展已经到了转型和升级阶段，营销已经由传统手段变成场景、IP、社群、传播，适合的消费场景是促使产品购买欲的关键点，IP则是带动消费群体流量的属性，社群与传播是产品实现动销的武器。对于纳食此次论坛的举办及过往的招商工作，给予充分肯定！

此次纳食论坛的举办，更受到国外食品界的广泛关注。

    来自美国AIBMR生命科学研究院的中国区负责人霍帅，发布《