2014年，预调鸡尾酒被预测为下一个百亿大单品，2015年，锐澳被百润股份收购，100元变55亿的财富神话将行业推向巅峰。

然而到就在2015年年底，预调鸡尾酒经历了巅峰一下跌落到谷底，黑牛食品拍卖达奇生产线、总裁离职，锐澳销量陡降、产品滞销，2016年，锐澳持续亏损，冰锐被爆停产、裁员、欠费。

两三年光阴，预调鸡尾酒从新生，走向巅峰，再迅速凋零。一个品类在短短时间内昙花一现，实属罕见。

有人问预调鸡尾酒还有戏吗？品类，有没有戏，有待观察。若标杆没戏，则肯定没戏。所以，要重点观察已占到预调鸡尾酒近80%市场份额的龙头标杆品牌锐澳的表现。

2018年开局终端销售卖断货 

锐澳取得开门红

据内部消息显示，锐澳2018年1月销量是2017年12月的 3倍，对比2016年春节期间，2017年春节终端销量实际增长近1成，创历史新高！从2018年1月下旬起，出现多个销售终端已经陆续出现缺品断货现象。在春节期间，锐澳全国缺货率超过30%，品项断货超过20%。

 通过采访锐澳上海经销商得知，现在锐澳产品的库存周转期为3-5天，与畅销啤酒品牌周转期一致，远高于预调鸡尾酒行业几个月到半年的库存周转期，已进入良性销售。

营收11.7亿元，扭亏为盈

3月15日，锐澳鸡尾酒母公司百润股份发布2017年年报，年报显示，百润股份2017年营收11.7亿元，同比增长26.64%；实现净利润1.83亿元，同比增长224.23%，实现扭亏为盈。

根据年报显示，2017年预调鸡尾酒（含气泡水）营收10.3亿元，占营收比重87.81%，同比增长26.56%。

其中，华东区域营收4.7亿元，占营收比重39.71%，同比增长51.38%；华南区域营收3.4亿元，占营收比重28.73%，同比增长37.01%，率先实现恢复性增长。

据纳食了解到，近日，RIO母公司百润股份发布公告，通报非公开发行股票募集资金项目广东生产工厂项目的进展。

公告显示，项目名称为巴克斯酒业（佛山）有限公司鸡尾酒生产项目，开工日期预计为2018年4月1日（暂定），俊工日期预计为2019年7月31日，合同工期为486天。工程规模总用地面积145780.50平方米，总建筑面积85248.28平方米。合同总金额为人民币2.04亿元。