2016年11月10日，饭爷创始人林依轮正站在位于朝阳区本味八道办公室的白板前认真的描绘，明天就是双十一，网上销量排名已经不需要他考虑，他相信消费者会认同【饭爷】；双十一前，他连续通过微博、直播等为品牌造势，网络上已经掀起了【饭爷】的味道；双十一当天，饭爷天猫旗舰店毫无悬念地斩获了“天猫TOP500店铺”辣酱类目桂冠。

【饭爷】品牌自诞生以来，就以“打造美食创造力品牌”为品牌定位。这家低调、脚踏实地的公司，因为创始人艺人跨界商业的独特身份，瞬时被推到了舞台中央，成为了引人瞩目的明星。

为什么选择创业?

今年5月，林依轮正式在微博宣布，【饭爷】是他创立的品牌与项目。同时，其主打产品“饭爷”辣酱正式在京东商城上线，短短两天时间，就卖出了3万瓶，经过6个月的拼搏，【饭爷】硬是从众多的辣椒品牌中占据了一席之地。从饭爷正式在网络上登录开售以来，创始人林依轮就一直被追问：为什么要创业？并且选择了一个这么“重”的实业创业？其实，与其说林依轮选择了创业，不如说是创业的机遇与林依轮在转角处相逢。

”哪家调味品公司的选料、技术和用心能超越我们？好像没有。我们现在的流量也是靠消费者的口碑起来的，我们为消费者建立了独立的品牌认知。相对于巨头企业的产品业务线太长了，我们专心做好调味品市场，专心做一个独立的、有自主创造活力的公司”林依轮说。

什么样的产品才配得上“美食创造力品牌”？

吃过【饭爷】辣酱的人，几乎都说好。现在的【饭爷】除了已经为人熟知的松露油杏鲍菇、牛蘑王、落花生和鲜椒酱4款辣酱外，还特别新添置了可以帮助厨房“小白”成为烹饪高手的新品八道包，从麻婆豆腐到回锅肉，家常菜单还在不断更新中。在食材上颇为讲究的【饭爷】团队也狠下苦工，产品都是精选原产地及当季食材，不添加人工色素，尽显食材本味之道。如新研发的萝卜干辣小牛，采用了优质的安格斯小牛肉和萧山萝卜干，新品海皇酱更是加入了金华火腿、鲍鱼等珍贵食材。