坚守企业文化：诚信是生命

有了技术和质量的保证，以及品牌的打造，但这些还不够，企业还需要内在文化的支撑，涪陵榨菜菜能之所以经久不衰，秘诀其实很简单，就是内外结合，外是技术和质量，内就是两个字：“诚信”。

采取薄利多销原则，渠道覆盖全面

榨菜价格低廉，工序却十分复杂，从原料加工贮存、清洗切分、脱盐脱水到计量包装、杀菌烘干再到最后装箱发货，中间要经过几十个工序，数月时间。与复杂的制作过程相比，乌江榨菜的原材料青菜头的生长环境也十分受限制。乌江榨菜的原材料青菜头9月播种，10月移栽，次年2月收获，在涪陵地区最冷的4℃—5℃和大雾环境下生长，形成了青菜头致密的组织结构。

以2009年榨菜销量72271.19吨为基数，以2009年净利润4156万元为分子，以一元一包的60克包装乌江榨菜为例子，发行每包乌江榨菜的净利润大概是3.5分钱。小产品，大生意，涪陵榨菜就是这么一包一包做起来的。

榨菜作为快速消费品，价格大战不可避免。乌江榨菜采用经销制，集中资源强攻超市，再开发便利店、农贸市场等辅助渠道，逐步向下延伸渗透。总体原则是：抓大放小、先主后次。之所以能做到广泛分布，“一是公司的销售架构覆盖全面，另一点是公司与经销商的关系非常好”。

乌江涪陵榨菜的成功，让我们看到一家企业要想在竞争之中脱颖而出，在注重质量和品牌影响力的前提下，诚信必不可少，企业发展过程中都要去追求利润，但利润不是全部，如果一味的去追求高利润，而忽略了本质的东西，那么最终只有一个结果，被社会所淘汰！