2.品味虽贵必不敢减物力，严格到苛刻的原材料把控

口味的保证源于对原材料的精选，巢三珍湖鲜酱主打的香辣虾米酱，以巢湖特产秀丽白虾作为原材料。

白米虾被誉为“巢湖三鲜”之一，壳软肉嫩，其味鲜美，是巢湖水产中的珍品。它在巢湖的虾类组成中约占80%以上，为优势种群。20世纪60年代，巢湖白虾曾远销国际市场。其肉质细嫩鲜美，营养价值较高，含蛋白质、脂肪以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。

成功秘诀二：极致的性价比

低价绝对不是低质。紧紧把握这一点的企业，如牛栏山才有可能成为市场的老大。巢三珍的消费人群绝大部分都是中低端消费者，但其扎根这一区域，即使目标市场是中低端人群，也创造出极致的客户体验。

以巢三珍湖鲜酱的主打产品香辣虾米酱为例，其主要规格为180g和260g，其中180g规格锁定10元左右价位，260g占据16元左右价位(不同终端价格有一定差别)，其他主要产品根据规格不同，大多也集中在10—13元的主流消费区间，同时在利润支持上，对于经销商来言，有30%的利润空间，大大提高了终端的销售热情。

同时，巢三珍湖鲜酱的价格一直非常稳定，坚守价格定位，价格涨幅微乎其微，不给对手可乘之机。

最后在产品品类上，除了香辣虾米酱之外，还推出多种调味酱，银鱼脆脆香油辣椒、香辣龙虾酱、豆豉凤尾鱼、风味鮰鱼辣子酱、鱼糜香辣酱、湖鲜焖酱和湖鲜香辣酱等，在包装上，除了瓶装产品以外，还有袋装酱、礼盒装，为经销商的选品提供很多选择。

袋袋酱

礼盒装

成功秘诀三：

建立一套与爆品想匹配的渠道网络

制作了爆品已经成功了一大步，但没有后续匹配的全国渠道和经销策略，依旧难保后续疲软，因此巢三珍形成了一套非常强势的渠道和经销商支持：

在渠道上，巢三珍其他产品布局上非常全面，为了维护经销商，构建经销商网络，巢三珍选择了一条与众不同的路子，不论是餐饮渠道，流通渠道还是各大商超和电商渠道，巢三珍保证均能覆盖的到，逐渐形成了经销网络遍布区域，便利店、商超，甚至菜市场的局面，巢三珍的产品随处可见。