俗话说“民以食为天”，食品行业作为民生基础，虽然低调，但实际上拥有不少“大佬”。据纳食了解，近日达利食品市值突破千亿（港元）大关！

实际上，2015年在香港上市之后，达利的业绩一直红火。根据福布斯公布的《2017中国富豪榜》，许世辉家族的财富已经为628.9亿元，排名全国17名，食品行业第1名！而在达利之前，食品首富是宗庆后和他的娃哈哈集团。

福布斯《2017中国富豪榜》

低调达利：净利润超过康师傅、统一之和

达利集团一直很低调。在上市之前，达利集团几乎不从银行贷款，老板不接受采访。但是，作为中国休闲食品饮料行业的“隐形航空母舰”，达利集团的产品并不低调。在糕点类、薯片、饼干、凉茶、复合蛋白饮料、功能饮料，六大品类，都有达利产品的踪迹。

而且在很多品类，达利都一点不低调的位列“第一集团”行列。例如：

达利园糕点（小面包、蛋黄派、牛角包等）市场排名第一

可比克薯片市场排名第三

好吃点饼干市场排名第二

和其正凉茶市场排名第三

达利园花生牛奶市场排名第二

乐虎市场排名第三

同样不低调的，还有达利的利润。根据达利食品公布的2017中期财报。2017年上半年，达利食品收入同比增长9.6%达到98.89亿元；毛利实现人民币38.16亿元，同比增长8.0%，纯利同比增长6.9%至人民币17.55亿元。也就是说达利净利润（17.55亿）超过康师傅、统一之和（12.7亿）！

其实在2015年，达利的净利润就已超过康师傅，甚至是统一的3倍多。2016年达利的净利润也超过康师傅和统一之和，毛利率也领先。

低调跟随：广告、价格、渠道，三招治敌

有趣的是，达利虽然综合利润高于同行，但是旗下产品一直走低端路线，多以跟随者的姿态进入市场，这也和达利一直以来的企业定位相关。

达利第一款主打产品是达利园“蛋黄派”，主要跟随韩国好丽友。当时流行着一股好丽友派的热潮，然而好丽友价格较高为14元，阻挡了很多消费者。达利经过两年研发，推出“蛋黄派”，主打低价，价格低于好丽友三分之一，迅速占领“派”类市场，加上电视上许晴代言，达利蛋黄派风头盖过好丽友。