*2022年6月：河南省农业农村厅编制完成《河南省酸辣粉产业发展情况调研报告》《酸辣粉产业链图谱》。

*2022年9月：河南省农业农村厅发布《关于支持通许县酸辣粉产业高质量发展的意见》的文件，支持通许县建设总规划面积 1.8 平方公里的食品加工产业园，引导通许县以丽星食品为龙头企业、周边上下游企业分行业分区块集聚发展。

*2022年9月：2022中国（通许）酸辣粉行业大会在千年古都开封市与通许县两地同时举办。

*2023年2月：通许县被中国食品工业协会正式授予“中国酸辣粉之都”称号。

*2023年10月：2023中国（通许）第二届酸辣粉行业大会召开。

*2024年1月：中国食品工业协会与河南通许县共建"中国酸辣粉产业集群"，入选 2023 全国乡村振兴优秀案例。

*2024年6月：总投资9.8亿元的通许县淀粉产业园在河南通许开工，建成后通许县酸辣粉产业将实现从红薯种植、淀粉精细加工到酸辣粉成品的完整产业链条。

*2024年8月：通许县酸辣粉产业协会组织制定T/TXSLF 001 2024《通许酸辣粉》团体标准正式实施，为酸辣粉产业生产加工提供规范化蓝本，对促进酸辣粉产业高质量发展具有重要意义。

*2024年10月：河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会在开封举行。

*2025年1月：在河南农业农村厅的指导下，由龙头企业牵头的“河南酸辣粉产业联盟”正式成立，标志着产业从单打独斗进入抱团发展、协同作战的新阶段。

*2025年3月：联盟与新华网合作推进溯源体系建设，共同打造“溯源中国（河南）酸辣粉产业可信溯源大数据可视化平台”，旨在回应社会关切，重建消费信任。

*2025年5月：2025莫干山世界品牌大会上，河南酸辣粉四家龙头企业丽星食品、豫道食品、白象食品和品正食品正式入驻新华网溯源中国第一批可信品牌矩阵。

*2025年10月：2025第四届酸辣粉行业大会在古都开封成功举办。

*2025年12月：“溯源中国（河南）酸辣粉产业可信溯源大数据可视化平台”在新华网与产业联盟的联合推动下正式上线。

在产业维度上，河南酸辣粉溯源平台的上线为整个产业植入了“可信”的基因，标志着产业从规模优势向质量与品牌优势升级的关键转型。该平台通过数字化技术实现原料到销售的全流程透明化，直接回应了消费者对食品安全和品质的关切，将河南的产能优势转化为坚实的品质信用。这不仅提升了“河南酸辣粉”区域公用品牌的美誉度，还加速了产业集群的标准化与规范化发展，巩固了通许作为全国酸辣粉产业高地的地位，为冲击百亿乃至千亿级产业集群目标奠定了核心基础设施。