可口可乐，碳酸饮料的巨头，提起来无人不知无人不晓，产品更是销往全世界，几乎不足500米的距离你就可以买到可口可乐或旗下产品。但是中国，又一个地方它却至今都没有成功打入市场，65年来这场持久战，可口可乐竟然没有一次胜出！而这个地方就是西安，在这里又一款汽水叫“西安冰峰”，就是它！让可口可乐蒙羞65年，今天我们就来聊聊西安冰峰：

西安冰峰诞生于1953年，关于取名，有这样一个故事。据传西安南小巷原来有口老井，水清澈甘甜，周边居民都在这里取水。一个冬天夜晚，狂风怒吼、大雪纷飞，次日清晨人们发现井口及辘轳被积雪覆盖呈冰山状，一时间传为美谈，从此这口井被称为“冰峰井”。而当时生产汽水用的水源就是来自这口“冰峰井”，几个老师傅遂将汽水取名为冰峰。

另一种说法是，冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。2006年，西安市食品厂与西安市另外4家食品厂合并成为西安市糖酒食品工业总公司，原“汽水车间”继续生产冰峰汽水。

冰峰曾经也尝试过改变包装，比如在2003年时也尝试过换成塑料瓶，可就是卖不出去，换回玻璃瓶后，销量又回到从前。可见西安人只认喝了几十年的瓶装冰峰，连听装的都不会喝。

几十年来，冰峰一直保持不变的瓶身、不变的味道、不变的容量，一瓶冰峰，神奇地留住了时光，留住了回忆，使我们喝起它就想起记忆中桔子味的夏天。

“冰峰”是什么？在外地人看来，“冰峰”就是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，每瓶200ml，跟其他五彩缤纷的饮料品种相比，比较朴素，似无过人之处。　　　　

从最早的3毛5一瓶，到2014年的两元一瓶，这瓶饮料的包装和口味几乎都没有做过改变，从外地回家的当地人总要喝上一瓶“冰峰”，这已经成为一种故乡情结和陕味文化。　　

“冰峰与凉皮和肉夹馍已经成为梦幻组合。”冰峰食品饮料公司书记、常务副厂长陈卫平表示，“冰峰”在配方上更适合西安市场，比如不少西安人反映，吃肉夹馍的时候喝其他饮料只会越喝越渴，但喝“冰峰”却特别爽口。　　

1997年，生产“冰峰”的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”，开始了市场化转型，2008年7月，又进行了股份制改造，成立“西安糖酒集团”，“冰峰”食品饮料公司作为其分公司之一存在。