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过去二十几年，快消品发展如火如荼。最近几年，市场环境突然被打破，动销越来越惨。80%的生产企业纷纷倒闭、转型，品牌巨头业绩断崖下降，中小企业哀鸿遍野。很多企业寄希望于顶级的咨询公司，结果策划的新品纷纷败下阵来。医生都救不了快消品的命，我们不禁要问，快消品行业到底怎么了？

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行业产能严重过剩，市场刚需急速在下滑

快消品早期的蓬勃发展，建立在一定的环境和需求土壤之上。1997年改革开放，当时的中国人口高达12.3亿，世界第一，需求异常巨大。但是，我们国家经济发展基础较为薄弱，产品严重匮乏。圆珠笔要进口日本，粮食、军工、日化、石油等主流产品供应根本满足不了国内需求。改革开放打开了国内外的经济合作，更是打开了制造业的魔盒。供小于需，建厂就能赚钱，大批工厂纷纷成立。

大马邦饮料厂的董事长李总谈起当年的生意，感慨万千。过去果汁非常好卖，大马帮果汁很贵，却卖的很好。现在的大马邦庞大的工厂，都是早期赚钱扩建的。三全食品董事长陈泽民说起他的创业经历，也是一样。陈总辞掉医院副院长工作，借了1.5万创办工厂，凭借强大的市场需求，三全快速成为顶级的冷冻食品企业。

然而，这几年大家的生意越来越难了。三全也在加码食品互联网及更多创新，面对思念等竞争对手的强势抢夺，压力山大。大马帮的李总希望找到更好的突破点，破解销量下滑、利润下滑的现状。

1997年到2017年20年间，我国人口只扩大了1亿，改革开放的30年，拥有生产许可证的食品企业却已高达17万家。每年的新品高达52万款，消费者应接不暇。供给早已饱和，产品越来越多，需求却在急速下滑。国际上通常看法，当一个国家60岁以上老年人口占人口总数的10%，或65岁以上老年人口占人口总数的7%，即意味着这个国家的人口处于老龄化。然而，2015年我国60岁及以上人口达到2.22亿，占总人口的16.15%。预计到2020年，老年人口达到2.48亿，老龄化水平达到17.17%;2025年，六十岁以上人口将达到3亿，成为超老年型国家。人口红利逐渐消失，消费需求断崖下降，产能严重过剩，最终造成了今天的快消品行业现状。