2017年已过半,在这半年里红牛续签问题仍未解决、娃哈哈被陨落、萨德事件后乐天退出中国、无人便利店京东便利店风头强劲……这半年,食品产业的十大事件,谁刺痛了你的神经?
3、盐改半年考
今年1月1日,国务院公布的《盐业体制改革方案》正式实施,同时《食盐价格管理办法》被废止。改革之前,食盐生产企业生产的食盐只能卖给食盐批发企业。改革后,生产企业作为真正的市场主体可以确立自己的品牌和价格,省级食盐批发企业可跨省经营,省级以下食盐批发企业可在本省范围内开展经营。
一位食盐销售商则在接受采访时表达了对改革的坚决支持,据他介绍,盐业公司购买食盐的平均价格为400——500元/吨,加碘的成本只有20——25元/吨,但盐业公司平均批发价格为1500——2000元/吨,整个批发销售环节的价差高达4倍。“为什么生产成本和终端销售价格会相差这么大?因为都是他们一家说了算。”改革的意义其实正在于适度放开竞争,激励盐企做优做强,为老百姓提供更高品质的食盐,更有利于我国食盐“走出去”。
4、零售风波:传统大店关店潮
2017零售业刮了几年的关店风,似乎仍没有要停下的势头。5月17日,沃尔玛郑州金水路店、大学路店停止营业。算上今年3月关闭的4家门店(长沙高桥店、北京望京店、广州天利店、苏州现代大道店)和4月关闭的3家店(合肥胜利路店、马鞍山路店和常熟海虞南路店),沃尔玛在三个月内关闭和即将关闭的门店总数达到了11家。
曾经年销180亿,连锁百家,排名22!如今资金断裂,供应商围堵,破产清算!作为和人人乐,华润号称广东超市三大巨头的新一佳确实有着辉煌的历史,业务遍布全国各地。近日,长沙市中级人民法院发布了《关于湖南新一佳商业投资有限公司破产清算案以竞争方式选任管理人的公告》,宣告湖南新一佳公司正式进入破产清算程序。
在中国,目前大卖场这个业态占比太高,而在日本市场,占比最高的却是便利店业态。有观点认为,未来中国大卖场业态、社区超市、便利店各占30%。
5、新零售呼啸而来:京东便利店?娃哈哈、马云无人便利店你看好谁?
2017年上半年,一面是传统零售关店大潮,一面是新零售呼啸而来。
4月,刘强东公开宣布五年开设百万家便利店计划,引发热议。近日,河北省任丘市辛安庄一家京东便利店正式开业!一上午时间不到,店主准备的半个月商品库存全被抢购一空!京东便利店真的火了!未来五年随着五十万家京东农村便利店的开设,80%以上的农村小百货店、小超市都将受到影响,收入骤降!假货、次货将无所遁形,彻底卖不出去!