2017年是属于白酒的一年。在这一年时间里,白酒是众多行业中涨幅最大,价格上涨最多,调价次数最多的……同样也是变化最多的。数年的市场调整在今年完全爆发,而白酒行业的格局也再一次被打破。经历了数十年的发展,白酒格局在不断变化,而2017年的变化却是数十年来最大,也是最具震动性的。
据统计,在这十年之中,白酒消费的主要原因工作、商务应酬已,其消费占比达到 60%以上,业内一致认为,政务、商务需要成为中国白酒消费的主力。而交流感情、娱乐、突发情况形成的纯粹个人支出性消费占比分别为10%、20%、10%。

黄金十年,白酒的快速发展无用质疑,但是其中的病态也不可否认。病态的积累终有一天会迎来爆发,而在2013年终于爆发。白酒就此进入长达四年的调整期。
四年调整,五粮液的辉煌结束
在2013年前,五粮液一直都是国内白酒的大哥。但是作为大哥的代价,在黄金期结束的时候,五粮液受到的影响也是最大的。进入调整期的五粮液随后被茅台超越,长期以来涨价的压力,市场压力,销售压力随着市场的回调开始逐渐爆发。

相比五粮液的业绩急速下降,茅台一直采用的温水煮青蛙式的涨价方式在这个时候发挥了作用。随着五粮液等竞争对手受市场影响,销量下滑,市场份额缩减,茅台趁势崛起,快速抢占市场份额。截止到2016年,在高端市场茅台占比61.78%,五粮液占比23.79%。
除了市场份额的变化外,茅台的价格也已经全面超越五粮液。2015年初,茅台终端零售价约880元,还仅比普五高280元。到现在两者价格相差已经超过600元。
四年的调整期,茅台在不断确定自己在市场地位。市场份额,价格等都达到市场第一,这调整的四年是完全属于茅台发展的四年,逐渐拉开与其他品牌距离的四年。
调整期结束,茅台一家独大是否能够持续?
2017年白酒复苏的一年,涨价声不断,各大酒企市值上涨迅速,八成酒企业绩正增长,甚至增长超过100%。不过其中茅台一家独大的局面依旧。

数据来源:中商产业研究院整理
从第三季度报表来看,茅台无论从营收还是净利都远超其他酒企。在2017年胡润品牌榜中,高达1900亿的品牌价值更是超过所有上榜酒企总和,市场对茅台的期望之高可以预见。
大势在手,产品紧俏,经销商争夺,利润丰厚……茅台接下来要走的就是一程顺水顺风的道路,只要不出现错误,那么其发展完全可以预见。但是快速增长后,市场中埋下怎样的根源,仍旧静待考验。
而对其他品牌来说,白酒复苏带来的红利必定会带动品类的大发展。