中国酸辣粉之都'的道路。"通许县委副书记、县长憨振强的主题演讲引发了现场的热烈反响。三年来，通许实现了从种粮食到种原料、从卖资源到卖品牌的历史性转变，年产酸辣粉7.2亿桶，丽星机械占据全国涂布粉丝设备80%市场份额，福景堂淀粉产业园年产10万吨红薯淀粉和10万吨马铃薯淀粉。

    "2025年全产业链产值突破百亿元大关。"憨振强介绍了通许的"三个好"，用好土好水好工艺、好平台好链条好政策、好规划好品类好项目，做一碗好粉。未来，通许将实施"百城千店·千店万车"计划，让通许酸辣粉成为更具影响力的国民品牌。

    从河南通许到江苏兴化，产业协同的力量同样令人瞩目。江苏省兴化经济开发区管委会党组成员、副主任瞿海荣以"四大核心板块"系统推介了兴化赋能粉面产业的独特优势：源头原料上，依托亚洲最大单体面粉基地五得利集团就近配送；全产业链协同上，300余家健康食品企业集聚，"做一碗粉面上下游配套全部在园区"；八大产业服务场景覆盖项目落地到电商销售全链条；在双向共生机遇中，品牌方出创意标准、兴化出产业配套，实现轻资产启动。

    "临沂是全国最大的脱水蔬菜加工基地，年产60万吨，出口占全国九分之一。"临沂市畜牧发展促进中心副主任孙一鸣展示了临沂为粉面产业构建的完整配套体系，从脱水蔬菜到复合调味料，从高汤骨素到冻干果蔬，万德福食品是星巴克、麦当劳的供应商。临沂粮食总产稳定在86亿斤以上，五得利在临沂的工厂是世界单体最大面粉加工厂，日加工8000吨。金胜粮油获得全国粮油行业首家国家卓越级智能工厂，3000条物流线路覆盖全国所有县，运输成本低于全国平均30%。

    从沂蒙大地到晋北黄土高原，山西莲芯硒美农业科技开发有限公司董事长尤金莲讲述了河曲红葱从"小特产"到"大产业"的蜕变故事。河曲红葱生长周期长达两至三年，肉质紧实、辛香醇厚，民间素有"菜配白葱，肉配红葱"的说法。目前全县红葱种植面积稳定在5万亩左右，年产量约10万吨，有机认证面积超2万亩，2022年成功获批国家地理标志证明商标。企业引进FD宇航真空冻干技术，打造冻干葱段、红葱油、红葱酱等完整深加工产品线，实现了从田间初级农产品到多元化加工食品的转型。