恩喜村、虹宝水产、浔味堂、海文铭、翔泰渔业、好当家、大湖股份、渤海水产、海之宝、鲜美来、鲍之源、锅圈欢欢食品、仙泉湖、欧泰贡、味丰德、雪晖生物等专注细分领域、深耕特色食材的供应链翘楚。

    在果蔬菌类食材领域，有雪川、芙蓉嘴、华贵食品、领峰食品、菜字头、华绿生物6家企业上榜，它们是薯制品、蔬菜半成品、菌菇食材等领域优秀供应链企业。

    此外，面食烘焙食材领域的标点食品、宾堡食品、厨香传奇、峰仔食品、乐肴居、粮全其美、麦王食品、王仁和食品、粤香食品、在旗杂粮主食，酒水饮料领域的大窑饮品、龙王豆浆、铭氏集团、你好椰、万基食品、惟溢食品、维他奶、柚香谷，水果及水果制品领域的花果山食品、君聪国际、田野股份、鲜活饮品，乳及乳制品领域的晨非食品、君乐宝、可颂集团，豆制品领域的豆黄金食品、憨憨豆匠，以及其他食材配料领域的洽洽食品、三胖蛋、燕语茶业等企业均凭借各自鲜明的产品特色与深厚的行业积淀而成功上榜。

在“2026年度餐饮产业影响力企业”榜单中，调味料企业入围了49家。其中，复合调味料企业占据了41个席位，基础调味料和辛香料企业各占4席。

    艾家食品、安记食品、巴蜀辣韵、百品日光、草原红太阳、川娃子、丹丹郫县豆瓣、丁点儿食品、独凤轩、富琳特、馥美来、花帝食品、吉香居食品、佳仙食品、嘉豪食品、鹃城牌豆瓣、宽味食品、辣妹子、老坛子食品、麻辣红包、漫味龙厨、美鑫餐调、妙多食品、民福记、南山婆、诺高美、日辰股份、森态牛油、申唐产业、拾翠坊、万弗、味远红芳、味滋美、无厨供应链、五丰黎红、香尚香、馨田火锅油碟、玉梦集团、张兵兵火锅牛油、曾味、仲景食品均是复合调味料企业的杰出代表，它们或深耕火锅底料，或专注汤底的研发，或关注地域风味，或聚焦西式酱料赛道，在各自的领域发挥自身优势，均取得了亮眼的成绩。

    基础调味料领域上榜的企业有幺麻子、千禾味业、恒顺醋业和鸿安食品，它们分别是藤椒油、酱油、醋、味精领域的佼佼者。而在辛香料领域，香汇彩云、雪麦龙、红满坡和华海顺达4家企业也凭借过硬的实力上榜。

    “2026年度餐饮产业影响力企业”上榜的设备用品企业数量也较多，它们分别是保丽洁、餐功夫、长膳智能、诚宇包装、厨纪、厨芯科技、创绿、大正咖啡集团、恒鑫生活、鸿洁清洁、金佰特、金亿佳鑫、慕曼德家具、南王科技、擎朗智能、全沃、三禾集团、石客照明、双枪、