2025 Foodaily创新大会完整议程出炉，152位重磅嘉宾共话产业增长新生态！
来源: | 作者: Foodaily | 发布时间: 2025-03-20 | 521 次浏览 | 分享到:



创新解决方案专场


技术驱动的产品创新是品牌建立差异化竞争力的关键支柱，聚焦“技术流”我们也邀请了相关领域的首席科学家或技术大咖，讲透新原料新包装新技术的核心优势、分享最新的应用案例，为新品开发或产品迭代提供新思路，以硬实力解决产品配方同质化难题，为产业链上下游深度合作开辟更多路径。



4月1日 分论坛议程


功能性食品 品类论坛

全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。

从GLP-1引领的体重管理新机制，到抗衰需求的全面升级，功能性食品正掀起一场健康革命。在千亿级市场竞争中，品牌如何打破传统思维，抢占未来健康赛道？新生态新模式下，如何打造不一样的产品力与竞争力？围绕功能营养日常化、微生态制剂的创新、纤食体重管理新思路、低GI健康主食以及骨骼运动健康等角度，产业标杆企业以及健康饮食方法论开创者将带来他们的实践与经验分享。



新餐桌 品类论坛

随着生活节奏加快和消费观念的变化，年轻一代的用餐模式正在发生深刻转变。一人食、小家庭等消费场景的崛起，正在重塑我们的餐饮体验。人们不再满足于传统的就餐方式，而是更倾向于便捷、个性化、符合现代生活节奏的餐饮解决方案。餐饮行业正在迎来一场前所未有的变革，新的餐桌风尚迅速崛起。
在外餐饮潮流如何影响在家餐桌品类的进化升级？餐饮菜系演变背后又捕捉到怎样的消费场景和人群变化？2025年又有哪些品类趋势机会呢？从松露等高端食材的席卷，到传统中式风味与现代餐饮需求的碰撞，如何让经典与创新完美融合，满足消费者的高端体验与便捷需求？2025 Foodaily创新大会的新餐桌品类分论坛将带你探索地域风味美食还有多少种可能性？新餐桌食品在食用方式、产品形态、场景体验等方面又有哪些创新机会呢？



饮料创新 品类论坛

回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场格局。
聚焦不同渠道场景，饮料品类结构有哪些变化？货架竞争、降本增效、猎奇推新，饮料品牌如何脱颖而出？从地域食材找灵感，从细分场景找切入，从超级元素找突破，饮料的下一个爆款基因是什么？2025 Foodaily创新大会的饮料创新分论坛将带你解锁这些问题。