近年来，食品工业始终保持增长势头，资料显示，2018年，全国规模以上食品工业企业主营业务收入8.1万亿元；占全国工业5.7%的资产，表明我国食品企业正在朝着高质量发展目标不断迈进。

同时，食品工业上下游产业和相关产业的关联度，融合度越来越高，特别是互联网信息技术的广泛应用，使传统的食品行业销售方式销售渠道正面临着前所未有的变局。

食品生产企业除了需要常规的服务外，更需要行业组织，为推动新时代食品产业的持续健康发展，提供专业精准的市场对接。

不仅如此，作为食品工业发展的重要组织的食品经销商，随着市场环境的不断变化、食品企业的营销战略和营销渠道变化等因素的促使下，也迫切需要加强和完善自身的行业自律，规范行业发展，以及维护经销商企业的自身合法权益等多方面的现实需求。

正是在这样一个大的背景下，10月19日，中国食品工业协会经销商工作委员会（以下简称经销商委员会）在北京因需而生。

食品行业经销商的压力究竟有多严重

长期以来，掌控着终端和渠道，食品经销商的地位本可以和食品企业分庭抗礼，但是越来越多的经销商变得卑微了。

其实早十几年前，经销商也曾经有强势的时候，食品企业进入市场必须要经过经销商，而市场上的经销商也有限，能做市场的很少。但是，现在市场却变了。到底是为什么？

首先，全国40909家规模以上食品工业企业，经销商却数不胜数，从选择食品企业到被食品企业选择，经销商逐渐处于被动。舍去一个经销商很快就会有其他的经销商顶上来，完全不用担心市场空白下来。

其次，合作时间长的经销商本身各种政策、利润需要让出更多，但是新经销商为了获得代理权可以把利润等各方面压得更低，让食品企业获得更多的利润。

再者，现在市场上渠道，终端已经没有那么容易掌控了，经销商对市场的掌控在逐渐降低。从经销商掌控市场，到现在逐渐演变成了产品掌控市场，更多是经销商在依赖大品牌。

在大品牌前的弱势到了现在已经逐渐蔓延到整个食品企业群体，是一个食品企业就能不把经销商当回事。合作之前，什么都说的好好的，但是合作之后，就完全变了，什么政策，什么支持都开始有各种条件，经销商钱也打了，货不见踪影的事情也时常发生。

经销商的弱势除了外部的原因之外，更多在于内部的无序竞争。窜货、低价、抢代理权……从最初的正常竞争手段，逐渐变成损害自身利益的竞争，最后变成食品企业、终端掌握经销商的手段。