食品圈如今产品品类成千上万种，每一天都会有新的产品诞生，但新品往往是市场需求中的过客，真正长久生存与市场的永远是品类的开山鼻祖，甚至是畅销的独角兽品牌。他们的出现，让食品圈增加了更多的属性，也让更多的消费者有了需求选择。今天，纳食就带大家走进食品圈，来看看各品类中的独角兽产品！

老干妈

从1997老干妈首次面向大众视野开始，以8块钱的一瓶辣酱，每天卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额40亿，是国内公认的第一辣酱品牌！更传奇的还有其 “奇葩”经营模式。不做推销，不打广告，没有促销，坐在家门口，经销商就来抢货。

产品火爆，老干妈更引发市场的多达50多家厂家复制造假，但都未能在辣酱市场里，分得一份利！现在的老干妈已走出国门，产品遍布30多个国家和地区。在国外老干妈被称为“留学生必备”，“家的味道”，也受到很多外国消费者的喜爱。

王守义十三香

从公元1101年，王守义祖先经营的兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用，至今都是老百姓烹饪离不开的辅料。1984年，王守义在儿子王银良的劝说下重拾旧业——父子俩申领了营业执照，用100元起家，成立了家庭作坊式的十三香调味品厂，现在已是销售额达到16亿元的大企业！

太太乐鸡精

发展至今已经有30余年的太太乐鸡精，经历了亚太金融风暴，公司破产，被雀巢收购80%股份之后，不仅重新活过来，还做到了全球第一，年产18万吨，年销售额达到10亿以上。造福14亿中国人。

海天酱油

自2014年上市以来，调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一，是全球最大的调味品行业生产销售企业。产品品类丰富，其中酱油、调味酱和蚝油是目前公司最主要的产品。海天的渠道已覆盖全国31个省级行政区域，超300个地级市，近1000个县，33万个终端营销网点。从黑龙江的佳木斯到新疆的塔什库尔干，再到海南的三亚，随处可见海天的产品。不仅如此，海天产品还远销全球60多个国家和地区，成为海外华人聚居区的标配。

莫斯利安

2008年，光明乳业将莫斯利安原产益生菌带回了中国，并研发出了光明莫斯利安酸奶，并在2009年上市，开创了国内常温酸奶的先河。2012年，莫斯利安销售额16亿元,约占光明乳业全年营收的8.5%；2013年,销售额达到32.3亿元,约占全年营收的20%；2014年,销售额近60亿元,约占全年营收的34%，完全实现了边缘化创新所预期的火箭式攀升。