不过，不是所有的功效产品都能获得消费认可。如果品类太过成熟，你的产品又无明显差异化，和品类老大比起来只不过是“灰鸽子”和“斑鸠”的细微差异化，是很难获得市场认可。百亿大单品，多是基于一个巨大的品类市场，创新出独特的差异化新品类，快速崛起。比如在露露杏仁露基础上，六个核桃开创的是核桃乳植物蛋白。在汇源100%果汁基础上，开卫细分出山楂汁。在康师傅冰红茶等茶饮料基础之上，王老吉开拓出凉茶新品类。

纳食预测，未来10年，植物蛋白、果汁、草本饮料、科技创新型等细分新品类，将会是独角兽的品类土壤。2018年，良运集团推出“松益多”松子露，其实就是在植物蛋白的基础上，区别于核桃露和杏仁露，细分出松子露。松子是电商坚果销量前三甲品类，价格昂贵，具有坚果贵族之称，营养价值可见一斑。再加上松子具备独特的香型，具有明显的辨识度，本草纲目又对松子的功效明确记载：温肠胃。如果松益多成本控制好，终端零售价格能够定在6元左右，渠道有足够利润，这类的产品绝对是纳食看好的潜力股。

希望本文能够为经销商选品，以及企业未来在饮料行业创新，提供参考。当然，一款产品能否真正崛起，营养和功效，仅仅只是产品的基础。后期的专业策划和设计，以及营销、管理、市场、运营、品牌、传播都是至关重要的环节。不过，快消行业，产品是1，营销是0。0再多，1不行，一切等于零。产品力足够强，营销越多，业绩增长越迅猛。

作者：刘大贺

纳食集团联合创始人、中国快消品自媒体第一人、移动互联网营销专家、大单品策划专家

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