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预调酒产业经历了前几年的爆发式增长后正处于调整期，先后以数款产品试水市场的泸州老窖(000568，SZ)正式成立子公司进军该领域。

6月14日晚间，泸州老窖公告称，其下属子公司泸州老窖电子商务股份有限公司(以下简称电商公司)将与其他投资方共同设立泸州老窖百调酒业有限公司(以下简称百调公司)，从事预调酒的研发、生产及销售工作。

根据公告，电商公司将出资350万元，持股35%并占据控股股东之位。截至目前，全国企业信用信息公示系统尚无该公司相关信息。

中国食品产业评论员朱丹蓬在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，眼下预调酒市场仍处于深度调整期，包括泸州老窖在内的新入局者亟待寻求到合适的产品定位及联结粉丝的新方法。

去年就涉足预调酒产业

实际上，泸州老窖并不算是预调酒市场的“新兵”。早在2016年8月，泸州老窖就推出过一款名为“超体”的鸡尾酒产品。公司内部人士曾对媒体表示，这款产品主要面对年轻消费者，并将以电商渠道为主，在打造出一定影响力后，再考虑走线下渠道。

彼时，“超体”鸡尾酒在泸州老窖相应电商平台开展预售。《每日经济新闻》记者于6月15日登陆各大电商平台发现，京东旗舰店等已无“超体”售卖，淘宝旗舰店中除两瓶装月销两笔外，6瓶及12瓶装在近一月内均无售出。

另据记者了解，除“超体”外，泸州老窖电商公司还曾于去年推出过一款名为“白调一号”的预调酒。而泸州老窖此番宣布以旗下电商公司牵头成立百调公司，也预示着其加码进军预调酒市场。

泸州老窖方面表示，百调公司将通过对预调酒的研发、生产和销售，促进公司以白酒为主线的产业资源整合和有效利用，丰富产品品类，开辟增利增收新途径。

泸州老窖对预调酒市场的坚持，或还与其近年来推行的年轻化路线相关。泸州老窖董事长刘淼曾公开表示，随着人口结构变化及“80后”、“90后”消费能力增强，白酒消费迎来了新一代消费群体。而泸州老窖正是基于适应市场与消费群体的变化，探索新领域并开发新品。