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2017年，红牛与华彬商标风波，饮料企业纷纷推出功能饮料新品，摩拳擦掌，都希望抢夺360余亿的红牛市场份额。豆奶行业也是一样，2016年维维推出的玻璃瓶豆奶，4家工厂供不应求，老牌豆奶品牌焕发新枝，成为行业热点。2017年3月，达利集团推出豆本豆豆奶产品，精心制作出豆奶的市场分析视频。解析了豆奶与牛奶市场对比，豆奶需求是牛奶的2倍以上，市场空间高达2000亿。铺天盖地的新媒体传播，使得豆奶成为2017年行业最热的品类之一。
近年来，快消品行业下滑严重，饮料行业新品存活率较，多数企业不敢贸然创新，都希望找到一个爆款品类，成功突围。豆奶拥有2000亿的市场份额，饮料企业都以为看到曙光，纷纷涉足。除了维维、维他、祖名、蒙牛、永和、泰国VITA等老品牌之外，2017年新品更是如雨后春笋，唯怡、鹤园、田园记忆、大马帮、中豆、中林豆奶、俊龙豆奶、喜宴豆奶、全成豆奶、巴比农庄、华生堂、维伽多、泰爷、豪园、乐稻、天天三健、天贝、咪力、健优等品牌，多如牛毛。而拥有中国最大非转基因大豆种植基地的北大荒集团，也宣布进军豆奶品牌，推出“北大荒”东北豆奶。
行业混战之际，我们发现中国豆奶并没有想象中的这般红火，据多地经销商反馈，豆奶市场趋势增长，但是消费需求有待提升。维维2016年营业额44.64亿，维他奶大陆业绩超23亿。事实上伊利2016年营业额高达606.09亿，相当于15家维维，30家维他。目前来看，豆奶行业发展空间巨大，增长也非常迅速。
关于中国豆奶行业现状，我们总结如下：
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巨头不大，维维内忧外患，维他谨慎有余
维维、维他等老牌豆奶品牌，业绩并不太大。相对于2000亿的市场空间，相比于600余亿的牛奶老大，业绩确实少的可怜。据行业经销商反馈，维维在市场上多以玻璃瓶豆奶增长较为可观，但是回收瓶对经销商的资金占用较大，回收较为麻烦，盈利能力受限。维他一直局限于广东市场，近年来在武汉、上海、佛山布局工厂，华中华东有所提升。据经销商反馈，维他多是利乐包装为主，香港品牌团队在内地的开发经验不足，内地市场能否开拓成功有待时间检验。
总体上来说，维维，维他等品牌领先者，相对于巨大的市场需求及增长趋势，业绩不大。当然，业绩的总量和企业的运营息息相关。维维的业绩受公司的影响巨大，企业摄入太多多元化发展。卖过饮料、挖过煤、卖过茶、榨过油，酿过酒，甚至还搞过房地产、炼过钢、玩过金融、运过物流，就连八竿子打不着的家具和生物制药也涉足过，虽然维维如今市值高达112亿，可剔除掉收购的白酒业务市值，就只剩下60亿左右，甚至还不如16年前的市值高。而维他企业，多年来始终聚焦广东市场，一直是广东省地头蛇，在其他省份的扩张一直缓慢，近年来才开始加大对内地的扩张。维他集团主席罗友礼先生在总结展望市场前景时说过：“维他奶将有能力取得审慎的业务增长及可持续的成果。”审慎的业务增长，应该是维他发展的心态之一，也是维他发展缓慢的原因之一。企业希望稳健，并不求快，也正好给了各大豆奶企业发展的空间和机会。
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黑马惊人，豆本豆快速崛起，北大荒东北豆奶根红苗正
2017年，豆奶行业不得不提达利集团的豆本豆和北大荒集团的北大荒东北豆奶。这两个品牌的快速崛起，成为行业黑马。豆本豆邀请孙俪代言，多走礼品渠道，主抢牛奶市场份额，多以商超渠道为主，不以餐饮渠道为主。豆本豆在豆奶最热的时候推出，也获得了很多经销商的认可。
北大荒的东北豆奶更是让行业震撼，东北豆奶根红苗正。北大荒集团的前身是黑龙江农垦系统，昔日中国人民解放军沈阳军区黑龙江生产建设兵团。创立于1947年，是中国耕地规模最大、机械化程度最高的国有农场群，是全国农业类最大的上市公司。目前为止，北大荒拥有中国最大的非转基因大豆种植基地。我们都知道，好大豆，才能做出好豆奶。中国众多豆奶品牌，极少有安全种植基地的企业。维维、维他、豆本豆等品牌豆奶，很多都要采购黑龙江的东北大豆。北大荒的非转基因大豆原料优势明显，使得“北大荒”东北豆奶，根红苗正。
品类爆款，要满足一个最大的核心要素：品类认知和品牌策划自然吻合。消费者想到豆奶，首先会想到东北大豆，而北大荒拥有的中国最大的非转基因东北大豆种植基地，原料正宗、可控、健康、安全，是其他豆奶品牌无法睥睨的独特优势。再加上北大荒运营团队产品策划的专业，市场动销方案接地气，随时都有超越、颠覆行业的可能。
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新秀如雨后春笋，豆奶行业的未来无法估量，行业亟待领导品牌
自2016年开始，中国豆奶市场蠢蠢欲动，新秀品牌多如牛毛，仅仅一个广东省豆奶厂家就高达数十家。豆奶是较为适合中国百姓的健康饮品，属于植物奶。平均市场容量高达2000亿，是牛奶的2倍，市场空间巨大。2017年成都糖酒会之后，全国刮起豆奶风，整个行业都在热炒，经销商代理需求较为旺盛，蒙牛、伊利等乳品巨头，也有涉足的风声。
豆奶正值风口，是百姓日常餐饮必备饮品之一，复购率较高，一旦市场教育成熟，盈利性、市场空间非常可观。目前全国缺乏真正的领导型品牌，各大豆奶品牌各有不足，经销商都希望拿到真正的好产品，跟对好团队，分到巨大的市场蛋糕。
关于豆奶的未来，空间无法估量。而拥有原料、渠道、营销模式、认知力、实力和快速应变的实战团队，将是晋升行业领导品牌的标准。维维？维他？豆本豆？还是北大荒？我们拭目以待。
作者：刘大贺
（纳食集团联合创始人、中国快消品自媒体第一人、移动互联网营销专家、产品策划专家）
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