3 月 26 日，第 114 届全国糖酒商品交易会在成都启幕，中国酸辣粉之都河南通许携本土酸辣粉品牌组团亮相 5 号馆特色食品展区，并举办 “川豫一家亲・酸辣共创新” 河南酸辣粉（通许）品鉴会，以粉为媒、以味会友，探寻风味融合与产业协同的更多可能。

  本次品鉴会是通许酸辣粉产业实力的一次集中展示，现场设置创新风味品鉴环节，通过煮泡多款不同风味、规格的通许酸辣粉，让现场嘉宾沉浸式体验 “嗦粉” 乐趣，品鉴过程还通过直播形式同步传播，让全国网友共赏通许酸辣粉的魅力。

  品鉴会上，通许酸辣粉产业的供应链柔性适配能力成为焦点。依托先进工艺与标准化产能，当地可针对不同地域口味偏好开展适配研发，既能贴合四川消费者对川渝风味的地道需求，也能快速响应全国市场的口味差异，推动通许酸辣粉融入各地特色、适配全国味蕾。

  活动现场更是迎来川豫产业的深度对话，寻味客、丽星、福景堂、烹小鲜、蔚美等河南产业代表，与川娃子、申唐、天味漫味龙厨、川海晨洋、远方云天等四川本土企业，以及马路边边麻辣烫、罗二火锅等川内餐饮品牌面对面交流，围绕 “川味 + 豫粉” 的深度共创路径展开探讨。

  作为中国酸辣粉之都，通许的亮眼表现背后，是 “全、优、快” 三大产业优势的硬核支撑。通许覆盖红薯育种到物流配送全产业链，更首创零明矾涂布工艺、实现 24 小时物流速达，成熟的产业体系成为本次活动的坚实后盾。

  通许连续多年亮相春糖盛会，本次以品鉴会为载体的产业交流，不仅让 “通许 U 粉” 区域公用品牌更加深入人心，更搭建起川豫两地风味互鉴、产业协作的桥梁。未来，通许将以此次活动为契机，深化与川渝等地区的产业合作，持续以柔性供应链适配市场需求，不断夯实 “中国酸辣粉之都” 的行业影响力，让通许酸辣粉香飘全国。