超155万人次观看，2023消费产业独角兽峰会在北京成功举办
来源: | 作者:蓝鲨消费 | 发布时间: 2023-12-13 | 939 次浏览 | 分享到:

对于目前零食折扣店的战略并购潮，韩进食品运营中心总经理王盛发表自己的看法：“这是一个必然现象，所有人都在冲这个赛道，未来分割中国零食赛道的时候要有足够的话语权，才能做更值钱的公司，这对于整个零食行业也是一个助力。”

引领宝宝树上市后，50多岁的王怀南创立米茶科技，瞄准“银发经济”。他这样解释道：“我发觉这新一代的老人不光是怕很多东西，怕病、怕死、怕孤独，同时又爱自己，有闲，同时有钱。他们是我们认知里最有钱的一代人。目前，老年人最大的痛点第一是没人陪伴。第二是生命无法记录。”因此，他开启了“消费升级+精神需求”两轮驱动的二次创业之路。

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米茶科技创始人王怀南

对于许多新品牌而言，抖音都是非常重要的快速崛起的必选渠道。洪陵羊绒从抖音起家，2022年GMV超过10亿元，完整经历过抖音电商的高速发展时期。洪陵羊绒创始人洪陵告诫消费创业者：“直播电商最大的问题就是它的流量是脉冲式的，就像神经病一样，一会儿好一会儿坏，你很难掌控它。”对于消费品牌而言，“没有品牌力的商业模式，基本是基于流量的变现，且极其不稳定，当下应该更加关注今天的现实，不要痴迷于遥远而又模糊的风景。”

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洪陵羊绒创始人洪陵

今年以来，“淄博烧烤”等现象也带动了餐饮等刚需消费的火热，但餐饮创业者也面临不小的挑战。武圣羊汤创始人王刚在《消费下行，餐饮企业增长之道》的圆桌论坛上透露：“今年1-4月份挺好，5月份到现在，同比都是下降。可能是因为我们的店面几乎都是在（写字楼）商圈，而今年下半年以后（写字楼）商圈的入住率非常差，有的写字楼甚至连一半的出租率都没有。”王刚透露，2024年武圣将增加晚餐、早餐等营业时段，推出更多快餐品类，让门店重回盈利通道。

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《消费下行，餐饮企业增长之道》圆桌论坛

对于如何扭转当下发展的困境，比格比萨创始人赵志强说道：“我们现在比较重视在抖音上获取流量，这是一个提升销售的主要方法。同时，我们还在不断开发更多更受欢迎的新产品，提升顾客体验。”

陈香贵CMO李杨则透露了陈香贵应对消费下行和抖音、快手等生活服务平台崛起的策略，“我们将产品分为拳头产品和流量产品。拳头产品，通过从供应链端的价格谈判，以及工艺的升级，不断的优化成本结构，以获取更高利润。同时，利用本地生活平台抖音、美团，开发流量产品做促销，当然算明白账才是最重要的。”

活动现场，蓝鲨消费还联合喜茶、江小白、韩进食品、数智引力、康斯通、FIIL耳机等合作伙伴举行了多轮抽奖活动，吸引现场参会观众积极参与，现场气氛热烈，高潮迭起。