1月31日，纳食发布了一篇“支援武汉！中国食企在行动”的文章，在文章中提到了恒利康股份的捐助信息，这个看似比较正常的一个报道，没想到引来了很多人的议论，纳食也注意到这家企业的名字相对陌生，甚至有些人没有听说过，但即便如此，也是引起了很大关注。

为此纳食专门电话访问了恒利康股份的董事长，在沟通了解之后这家企业的实力让我们大吃一惊，原来这家企业来头可不小，是一家近30年的老牌企业了。

以下是纳食的采访内容：

纳食：这次捐赠你们为什么不是捐了钱？而是捐了益生菌产品及发酵了二年的食用植物酵素？

恒利康董事长：很多时候，钱不是能解决所有问题的。比如这次疫情，如果捐钱就能控制，我相信中国人人人都愿意捐。这次我们也看到很多食品企业捐了产品，在百货、商业、物流和配送都受限制的情况下，捐食品恐怕是最直接有效的。

纳食：刚听说你们这次捐献的酵素发酵了二年，这个年份有关系吗？他对人体的帮助大吗？对抵抗这次的病毒有用吗？

恒利康董事长：恒利康目前采用的生物发酵的第五代蔬果酵素，并且添加了活性益生菌，保证了产品活菌乳酸菌1 ×10⁶CFU/ml（行业标准乳酸菌是1 ×10⁵CFU/ml），产品原料是用水果、蔬菜、菇菌、药食两用的药材用益生菌发酵两年而成的产品，口味丰富独特，营养价值无与伦比，更重要的是对健康的帮助不可估量。

至于对抵抗这次病毒有用吗这个问题，其实我想用我们公司的首席科学家蔡英杰教授，蔡教授是日本东京大学博士、台湾阳明大学教授，长期致力于益生菌领域的耕耘探索，掌握了多项全球领先的益生菌专利技术和优秀菌种，对于新型冠状病毒的预防策略蔡教授认为除了保持个人卫生、勤洗手、戴口罩以外，黏膜免疫系统的健全运作就是我们通过病毒考验的最佳防护罩，大量研究显示，许多免疫调节功能的免疫益生菌（immunobiotics）能有效提升呼吸道上皮细胞的抗病毒体制，并且活化黏膜免疫系统的运作，促其分泌足够的igA抗体与细胞激素，在第一线形成屏障以抵抗病毒的入侵。k21及CRL1505机能益生菌即属于此类的免疫生物菌，并有多篇国际文献发表，可帮助调整体质，有效强化防护，并全面提升保护力，所以看来，适当补充益生菌不失为健康保护战的重要利器。