”物美与品牌之间的等量关系

据四川古格王朝品牌设计顾问公司总经理夏科表示，在品牌化方面其实是中国食品企业发展的一项难题。一方面食品企业尤其是农产品企业不注重品牌的维护和宣传使得品牌认知度低；另一方面，市面上产品同质化严重，产品概念、包装抄袭现象泛滥。

模仿“康师傅”的“康帅傅”，模仿“奥利奥”的“傲利傲”，模仿“娃哈哈”的“哇哈哈”……尽管这些看似“山寨”品牌的字眼，已经被某些正规公司为了防止品牌被“山寨”而注册，但是，还是无法阻止不法商家利用这些相似字眼来造假。山寨食品也从侧面反映出了品牌食品行业的重要性。

很多食品企业走进一个因缺乏研发力度和品牌推广，使得产品认知度不高，为了提高销量，盲目抄袭跟风时下爆款，最后因产品同质化且没有品牌竞争力，而被消费者忽略的恶性循环。

面对新的消费趋势，食品行业必将迎来新一轮的洗牌。除了迎合食品行业趋势外，更具品牌认知度的企业将更快的获得消费者的青睐。

来源：食品商务网

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