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零售业有种传说：“世上只有两种便利店，7-11和其他便利店”。7-11是一家名副其实的百年日企，至今仍为日本最大的零售集团，同时也是全球第四大，亚洲最大的零售王国，营业额约占日本GDP的1.25%，可谓富可敌国。

截止2017年2月，7-11在全世界一共有6万多家店，店铺数量世界第一，全家及罗森同期开店数量都远低于7-11。7-11的单店日均销售36444元，也保持明显的领先。最神奇的是7-11可以连续保持41年的增长势头，它更是创造出了每个员工创收120万元的神话！如果没有概念，这么说吧，马爸爸的阿里巴巴，拥有3.6万多名员工，一共创造利润427亿人民币，平均下来人均创收117万人民币。这么一个小小的便利店是如何和阿里并肩，创造出便利店界的神话呢？

外行“狂人”挽救破产美企

7-11连锁便利店的前身是Southland Ice Company， 1927年创立于美国达拉斯。1946年，公司将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是最早诞生了“7-ELEVEN”的说法。不过说起7-11帝国，不得不提到他真正的缔造者，连乔布斯都称为“狂人”的铃木敏文。早在20世纪初铃木老头（当年还是帅小伙的他）就发现了美国竟然有便利店这种模式，于是年轻气盛的铃木便直接杀去美国谈合作，不过当年的铃木并没有特别的优势，单凭满腔热血，而且没有开店的经验，美国公司自然看不上，结果嘛，你懂得~

铃木此刻并没有放弃，你看不起我没关系啊，我还年轻我可以等！终于在1974年，铃木君等到了属于自己的时刻！美国南方公司决策失误，扩张速度过快，陷入财务危机。铃木再次出现，排除万难，与美国南方公司达成加盟特许协议，终于在日本开启了第一家日本真正的7-11。直到此刻，美国人并没有将这位来自亚洲的加盟者太当回事，当时的想法应该是，反正我们也遇到了经营困境，给你个机会试试也不多，并没有抱太大希望。

不过心机界的代表铃木君终于抓住了机会，奋发图强，迅速扩张，终于在1987年反过来购买了美国南方公司的73%的股权，正式接管7-11的经营！这是零售业史上有名的“儿子吃掉老子”的经典案例！在铃木敏文的领导下，7-11发展成为世界上最大的连锁便利店集团，被业界推崇为经营鬼才。

7-11成功的秘诀到底何在？如果你懒得往下看，请直接拉到最下方点个赞，聊天到此结束~秘诀就简单一句话，因为它牛啊！

▼认真剖析，7-11成功的秘密归结为以下几个方面。

慎重选址

开过店的人都谁知道，Location意味着什么。建筑物，朝向，地势高低，这些细微的差别都会严重影响人流量。7-11便利店的开发主要考虑4个因素：店址、时间、备货和速度。出发点是便捷，比如有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置最佳，它便于顾客进入；有车站的地方，车站下方的位置最好，来往顾客购物方便；有斜坡的地方，坡上比坡下好等等，选择最优位置对于7—11的成功有着功不可没的作用。

严格筛选加盟者

7—11对于加盟者有着近乎于奇葩的要求。除了强调经营者要严格遵守经营原则外，还会考察夫妇间的关系、孩子的大小等事宜。

快速迭代的高效配送

快速迭代是7—11便利店一个非常显著的特征，7-11日本公司库存周转天数就只有10.1天，一年周转了36次，这比零售电商巨头美国亚马逊还要快。总部推荐的商品SKU总数大约4800种，每周新品上架100种，商品年换手率约70%，这与其他同等的便利店来说，是一个非常惊人的水平。快速迭代与其物流配送系统密不可分。7—11一直采用的是Common Delivery (共同配送) 方式，由供应商先将货物送到店铺指定的配送中心，再由指定的配送中心于适当时间往店铺配送，它以计划订货和计算机系统支持为基础。这种共同配送方式极大地减少了物流成本。

洞悉人心的陈列

7-11便利店出入口的设计一般在店铺门面的左侧，宽度为3－6米，根据行人一般靠右走的潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。

货架也只有六层，不会给人压迫感。

7-11店内通道直而长，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，不知不觉地延长在店内的逗留时间。

店内通体纯白色设计，让空间显得更大，有种整洁、干净的感觉。 7-11的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。收银台和最近的货架之间的距离有4米以上，以保证有足够的空间让等候的顾客排队。另外抓住年轻人猎奇心理，7-11经常变换店内布置，以不断制造视觉上的刺激，形成了一种美好的品牌印象。

永不“为了顾客”，而是“站在顾客的角度”经营

铃木认为，如果以“为了顾客”思考，人们只会在现有的生产结构、物流和售卖方式中寻求可以保证质量的最优方案。比如面包的食用安全性是典型的“为了顾客而思考”，但考虑到美味、新鲜的面包会更受青睐这种假设，是只有“站在顾客的角度”才能够想到的。

　　

关注消费核心价值，不怕“朝令夕改”自我否定

铃木敏文认为人是一种喜欢依赖过去的动物，总是认为自己的经验是最正确的，但大环境的改变是如此的迅速，作为经营者必须时刻应对这些变化。早上的决定也许晚上就要改变，经营者要拿出勇气将过去的经验全部丢掉，坦然面对今天的变化。零售企业最大威胁不是来自同行，而是消费者瞬息万变的需求变化 。

回归经营本质，方便用心的服务

7-Eleven俘获用户的核心是什么？铃木敏文在《零售的哲学》中称，我“读懂了世间的变化”，无论卖什么都能大卖。消费就是一场心理战，铃木这个外行能经营好零售行业，靠的就是洞悉人心的本领。7-11对顾客口味的敏锐捕捉，是其的杀手锏。比如，桃子放在冰箱里三个小时之后的味道是最甜美的，于是，铃木就在店铺里张贴海报，告诉消费者7-11的桃子举世无双。

 

精细化管理

7-11有着复杂的管理软件，保持着对人口统计、天气，甚至学校假期的跟踪，以预测每个门店在某个特定的时间是否需要增加供货量。“如果是在学校活动日，我们就会知道，当日在该学校附近的便利店应该提供更多的饭团。”7-11不是做便利店，而是做“信息”产业，经营的是“Know-how”。

7-11为何迟迟不入主电商？

7-11之所以迟迟未开展电商业务，是他们认为自己提供了电商不具备的便利性。以鲜食商品为主，不适合通过网络购买，如饭团、便当等。7-11不强迫自己做没有把握的事情，他们认为7-11受电商影响不大，但是受影响最小的前提必须是你的鲜食商品要足够强。

作者：王路喆楷

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