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纳食主办“大单品·新增量”2019食品行业转型升级创新论坛盛大召开
来源: | 作者:纳食科技 | 发布时间: 2019-03-29 | 283 次浏览 | 分享到:

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20日下午,纳食科技、销售与市场联合主办的“大单品·新增量”2019食品行业转型升级创新论坛在成都成功召开。中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪,销售与市场杂志社社长张煜,美国AIBMR生命科学研究院的中国区负责人霍帅,著名战略定位专家、繁简定位学派创始人王旸,嵩山资本总裁张涛,白象总裁助理马绍军,阿甘锅盔联合创始人张井辉,三诺葡萄糖补水液董事长王磊,海南达川董事长单丹,纳食科技董事长李研等出席了本次活动。

“大单品·新增量”2019食品行业转型升级创新论坛

大单品诞生的先决条件

这是纳食科技2019年的重点项目,资深媒体人、纳食董事长李研女士开场便为厂商朋友们带来多年来苦恼的问题,大单品怎么才能做成功?她依托纳食独有的舆情监测和产品大数据系统,以及大单品专家组专家们的研究发现——未来有竞争力的单品需具备“好看、好吃、好玩、好营养、好卖”的五好特征,才能成为大家心目中的大单品,常卖常青。

资深媒体人、纳食董事长李研

现在,市场上产品推新频频,很多产品上市了包装漂亮,口感却无法满足大众需求,前者都满足不一定能做到趣味性,可以说厂家很难做到十全十美,但纳食科技大单品专家组提炼出五点消费者的需求,为厂商朋友们打造出自己期待已久的大单品,提出具有建设性意见!

众多大咖齐聚,论剑春糖现场

中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪亲临现场祝贺,为在场厂商朋友解读2018年食品工业发展现状和2019年预判,他指出去年在国家政策的管控下,业内精简同质化问题,促使业内良性环境逐步提高;推动食品工业高速发展的关键因素分析。基于当下食品工业的现状,沈副会长也现场提出对业界的四大反思之声,对未来食品工业发展的期许。

 

中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪

 销售与市场杂志社社长张煜,则分析食品发展已经到了转型和升级阶段,营销已经由传统手段变成场景、IP、社群、传播,适合的消费场景是促使产品购买欲的关键点,IP则是带动消费群体流量的属性,社群与传播是产品实现动销的武器。对于纳食此次论坛的举办及过往的招商工作,给予充分肯定!

  销售与市场杂志社社长张煜

此次纳食论坛的举办,更受到国外食品界的广泛关注。来自美国AIBMR生命科学研究院的中国区负责人霍帅,发布《2019年食品创新的3大趋势和应对策略》,指出食品标签进化会带给厂商新的机遇跟热门品类,当前益生菌食品将成为市场上的新热点,轻食类食品热度持续升温。

  美国AIBMR生命科学研究院的中国区负责人霍帅

健康的产品是当下消费者最为看重的,除此之外,霍帅还透露国外正在发掘利用脂肪开研发产品,因为脂肪有饱和脂肪和不饱和脂肪,显然前者是对身体有益因子,科学的摄入健康脂肪是对身体有益的,并不会像消费者所想的,导致身体发胖。而注重健康营养搭配的、主打年轻人和北上广深和新一线城市白领的轻食产品,从餐饮场景到快消品场景,会变得更高频、便捷,未来市场不可估量。

从事春糖布展多年的博尚会展大客户中心总经理崔琳,在看过无数厂家新品发布和经销商选品后,现场总结到厂家做大单品的三大要素——品牌意识、团队执行力度、平台资源的实力性,多维度的配合才能促成大单品的产生。 

  博尚会展大客户中心总经理崔琳

著名战略定位专家、繁简定位学派创始人王旸,以《企业如何靠大单品战略突围》为主题,剖析大单品战略的误区、策略和系统打法,为全场近500位厂商带来精彩的品类分析和独到见地。

  著名战略定位专家、繁简定位学派创始人王旸

他的名句总结,针针见血。比如“品类不对,努力白费”“没有好产品,入不了局;有了好产品为必入的了局”“企业家智慧决定不了,品类发展”。他还以某矿泉水品牌为研究案例,说明成功企业家并非在每个陌生领域都能做出龙头地位的业绩。

六大佬齐聚,食品界开年华山论剑

没有一件大单品能够随随便便成功!团队是走向成功的基石,领头羊更是睿智的舵手,时刻都在修正与选择前进的方向。

纳食科技这次邀请到嵩山资本总裁张涛主持此次圆桌会议,邀请大单品品牌代表有靠一款骨汤面在区域市场买出5亿+的白象总裁助理马绍军,有单月销售锅盔超过550万个的阿甘锅盔联合创始人张井辉,有年销售额占品类1/3份额的三诺葡萄糖补水液董事长王磊,有国内最大的果汁原料供应商海南达川董事长单丹,而纳食科技董事长李研作为主办方代表和点评嘉宾,与几位行业大咖一起对话。

六位大咖首次在2019年同框出现,在近80分钟时间里,现场分享自己是如何将自己产品推向品类NO.1,从选品类、策划研发、营销投入……一一向在座厂商朋友们分享经验,而全场与会嘉宾也在认真的拍照、记录要点。

除了实打实的大单品成功案例,更有来自伊利集团总裁助理包智勇、江中安可科技有限公司董事长谢伏明、河南仰韶营销有限公司市场中心总监王军学、  维维柠檬茶总经理朱赛、南方黑芝麻副总裁张辰、好想你清菲菲营销副总监张浩等国内大单品龙头企业和黑马品牌嘉宾,为现场厂商朋友带来最一线的大单品打造经验。

年终评选大揭秘

经过为期20天、190+品牌入围、100000+人次投票之后,最终产生了最终的优秀厂家和经销商。在本次论坛现场,作为压轴环节和高潮部分,纳食科技举办的2018年度经销商最信赖的十大品牌、经销商渠道之王/渠道新星颁奖典礼,为本次活动画上圆满句号。

  2018年度经销商最信赖的十大食品/饮品/酒类品牌颁奖

 

  2018年度十大经销商渠道之王/渠道新星颁奖

 干货有,奖励更是实在

这次第100届成都春糖会,恰逢纳食3周年,为给平台150万粉丝回馈,纳食更是现场真金白银大回馈!特等奖纳食头条推广1名、一等奖非头条推广10名,二等奖华为手机两台,三等奖……更有万元红包大奖现场摇摇摇!!!可谓是让厂商们朋友不光精神财富与物质财富都满载而归……

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